דבש- כיצד נ וצר? מה טיבו? האם כדאי לאכול דבש?

פורסם בתאריך 02/29/2008 ע"י אביבה הכהן בקטגוריה תזונ ה | צפיות: 6534 | התחבר לדירוג המאמר

תגיות המאמר: דבש, דבורים, דבש מלכות, בריאות, תזונ ה

דבש

על ארץ ישראל כבר × אמר שהיא ארץ זבת חלב ודבש.

ואכן, המקורות מלמדים וא× ח× ו מסכימים.

הדבש × וצר מצוף של פרחים שו× ים – פרחי בר וגם פרחים מבויתים ואחרים.

דבש × אסף על ידי הדבורים. יש דבורי בר ויש דבורים מבויתות. דבורים חיות בלהקות, ובאופן מבויית הן חיות בכוורות.

אגב, בש× ים האחרו× ות מתברר כי כמות הדבורים בעולם הולכת ומצטמצמת – ללא כל סיבה × ראית לעין, באופן משמעותי ביותר, אשר מעמיד את קיומן בסכ× ה אמיתי.

כל דבורה "עמל× ית" – להבדיל ממלכת הכוורת שהיא דבורה גדולה מאוד אשר אי× ה יוצאת מן הכוורת אלא כל תפקידה להטיל ביצים ולהגדיל את אוכלוסיית הכוורת – אוספת דבש, ומביאה אותו לכוורת, וטומ× ת אותו בתב× יות וסותמת אותן בשעווה.

דבורה יודעת ואף זוכרת את המקום שבו אספה צוף. דבורה יודעת לסמן לחברותיה הדבורים, באמצעות ריקוד מיוחד, את המקום שבו גדלים הפרחים כדי שגם הן יוכלו לבוא בעקבותיה ולהביא לכוורת את הצוף.

הדבש במדי× ת ישראל הוא שם דבר: דבש טהור, איכותי, מיוחד, ארומתי, מגוון וכמובן טעים ומזין.

הדבש במדי× ת ישראל × כרה בכוורות, המפוזרות בשטחים פתוחים ברחבי המדי× ה.

יש כוורות פרטיות ויש כוורות גדולות יותר. יש כוורות דבש בבעלות קיבוצים, יש כוורות דבש של מושבים או תאגידים.

הדבש במדי× ת ישראל איכותי, אולי משום האקלים ואולי בזכות מגוון הפרחים והצמחים אשר מאשפרים דבש מגוון, דבש איכותי וחשוב – דבש לאורכ כל הש× ה.

סוגים של דבש × בדלים בטעם, בריח, בצבע, בארומה וגם במחיר.

תוכלו למצוא על המדפים דבש מפרחי אקליפטוס שהוא כהה וסמיכ, דבש מפרחי אבוקדו, דבש פרחים של פירות הדר כמו תפוז, לימון, אתרוג ועוד.

יתרו× ותיו ומעלותיו של הדבש ידועות. ככל שמתקדמת הטכ× ולוגיה ועובר הזמן מתברר שלדבש אף יותר מעלות משחשב× ו.

דבש הוא בראש ובראשו× ה טעים. הדבש מתוק וסמיכ, והוא ממתק או מאכל מ× חם. אפשר לק× ות אותו בצורתו ה× וזלית וגם כחלת דבש. יש דבש עם אגוזים, דבש עם שקדים, דבש עם חלקי פרי וכן הלאה.

דבש הוא אבן יסוד במתכו× ים שו× ים כמו עוגת דבש, אבל הוא גם יכול להשביח מתכו× ים קיימים. דבש משמש היום במתכו× י עוגות ועוגיות, אבל כמובן גם במתכו× ים של בשר, עופות, דגים ועוד.

למשל – רוטב וי× יגרט מצויין יכלול שמן זית, חומץ בלסמי, שום, חרדל, מלח, פלפל וכמובן – דבש.

הידעתם – כדי לקבל חמין (טשול× ט) בצבע חום במיוחד – אפשר להוסיף מעט דבש לסיר. התוצאה מרהיבה. אל תשכחו להוסיף בצד ק× יידלכ...

דבש בריא, והוא משמש רבות בתחום רפואה משלימה, לתרופות טבעו× יות ולתרופות הומאופטיות. × זכור שהסבתות של× ו השתמשו במוצר הזהוב – דבש – עם שום או לימון או בצל או לבד בפ× י עצמו, כדי לסייע לרפא שפעת, × זלת, הצט× × ות, חולשה, דלקת גרון וצרידות (גוגל-מוגל ) וכל מי× י מחלות מסוג זה.

חשוב לציין לגבי עקיצה של דבורה שמדובר בעקיצה כואבת מאוד, אם כי תת× חמו בככ שכל דבורה יכולה לעקוץ רק פעם אחת ובו בזמן היא מתה. זאת מכיוון שהעוקץ מצוי בתוכ בט× ה של הדבורה. סבתות היו × והגות גם למרוח דבש על גבי מקום עקיצה של דבורה, כדי להקל על הכאב.

לגבי עקיצות של דבורים חשוב לזכור שיש א× שים שהם אלרגיים לדבורה או לעקיצת דבורה. מי שאלרגי לעקיצת דבורה עלול להימצא בסכ× ת חיים אמיתית, ועליו להיות מוכן על ידי אמצעים רפואיים זמי× ים שישא עימו למקרה חירום כאמור.

אגב, לתי× וקות עד גיל ש× תיים לא מומלץ לתת דבש, גם משום שהוא אי× ו מפוסטר.

דבש מצוין לבריאות הגוף, מבפ× ים אבל גם מבחוץ. × יתן למצוא מוצרי טיפוח שו× ים המכילים דבש. שמפו מועשר בדבש, סבון × וזלי המכיל דבש, קרם גוף וקרם לחות המכילים דבש וכן הלאה.

תוצרי הלוואי של ייצור דבש אי× ם × זרקים לפח האשפה אלא מוצאים את דרכם למוצרים שו× ים רבים. שעוות דבורים ה× ה מוצר שמיש לדברים רבים – החל ב× רות דקורטיביים, עבור דרכ חומרי שעווה להסרת שיער מהרגליים וכלה כמובן במפעלי תעשייה שו× ים המשתמשים בדבש בייצור מוצרים שו× ים- מסטיק, גומי ועוד.

לסיום – טיפ קטן: אם פתחתם את צ× צ× ת הדבש שלכם וגיליתם שהדבש התקשה אפשר לה× יח את הצ× צ× ת בלי עם מים חמים, ותוכ מספר דקות הדבש חוזר למצב × וזלי. לחילופין, אפשר להמיס את הדבש במיקרוגל – אכ רק לזמן קצר, ושימו לב שלא יתאדה וילכלכ את המכשיר.

גם בארץ סין משתמשים בדבש במתכו× ים רבים, הדבש הי× ו חובק עולמות. בתאבון ולבריאות.

אודות אביבה הכהן

אביבה הכהן

הדפס מאמר שלח מאמר לחבר פרסם מאמר זה באתרך צור קשר עם כותב המאמר